Martin Wölfling: Weil man hier wunderbar viele Möglichkeiten hat um den Kopf frei zu bekommen. Und die Natur genießen kann
Johannes Bieniek: Wir waren sehr zufrieden. Zimmer sauber, Essen gut. Mitarbeiter freundlich und zuvorkommend.
Pia Heinrich: Von der Idee her ganz nett. Ausführung eher halb. Man sieht, dass noch viel getan werden muss. Wenn Renovierung, dann komplett und nicht in Einzelteilen. Aber vielleicht wird es ja noch.
Zimmer zur Straße können recht laut sein. Bäder waren alt bzw. in den neueren Zimmern nur renoviert. Soviel zu "halb". Sieht nach gewollt und nicht gekonnt aus. Dies zieht sich durch bis zur Bedienung, die sehr hausbacken auftritt.
Dieser Widerstreit zwischen "wir wollen anders und haben gute Ideen" und einer halbherzigen Umsetzung hat uns eher verstört...
Paul P.: Ein sehr schönes Restaurant in idyllischer Lage
Wir waren mit mehreren Personen hier zum Abendessen und durften verschiedene Speisen sehen und genießen.
Top :
- Geschmack, variationsreich und perfekt gewürzt.
- Portionsgrösse okay, könnte beim Hirschragout jedoch bei den Beilagen etwas mehr sein
- Getränke gut temperiert
Verbesserungsvorschläge :
Wenn das Bedienungspersonal etwas mehr Aufmerksamkeit auf die leeren Gläser gelegt hätte, wären sicher noch 20 € mehr Getränke Umsatz möglich gewesen.
Das Hirschragout sollte vielleicht in Bezug auf die Fleischzuschnitte überprüft werden, grosse feste Sehnen "dürfen" rausgeschnitten werden.
Aber alles in Allem, empfehlenswert, deshalb auch 5 Sterne
Hans Löffler: Wie waren zum Essen hier.
Hervorragende Küche, ein Gewinn für die Region.
Schön das Ihr in Sankt Märgen seid.
Für das Restaurant kann ich eine klare Empfehlung abgeben.
